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Nachgekocht: Bandnudeln mit sahniger Kürbiscreme und Gorgonzolawürfeln
Bandnudeln mit Kürbiscreme und Gorgonzola Unsere kleine Datscha im Stil einer kaukasischen Hütte mit kleinem Gasherd und und einem bollernden Gasofen, hatten wir lieb gewonnen. Manchmal ist es gut...
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Lachsfilet mit Käse-Kürbiskern-Butter auf Radieschen-Sprossen und gebratenen...
Lachsfilet auf Radieschensprossen Geht es Ihnen manchmal auch so, man weiss gar nicht was man kochen soll. Und da ich eigentlich nie zu Fertigpizzen, oder so etwas greife, bin ich schon gehandicapt....
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Tomatiger Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Büffelmozzarella
Tomatiger Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Büffelmozzarella Und noch einmal Simultankochen. Nach den Rosinenschnecken diesesmal ein Kürbis-Gnocchi-Auflauf. Im Gegensatz zu den Rosinenschnecken, war es aber...
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Chili-Sour Tofu-Schnitten mit Kürbis-Paprika-Gemüse
krosse Tofuschnitten mit Kürbis-Paprika-Gemüse Angefangen hat alles mit einer Eisenbahnreise durch das liebliche Maintal zum Genussbloggertreffen in Würzburg. Dort haben wir wunderbar im Il Castello...
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Shepherd’s Pot Pie, englischer Schäferkuchen
Shepherd’s Pie, oder auch wie ich ihn im Topf gemacht habe, als Sheperd’s Pot Pie ist ein wunderbares Winteressen. Ich stelle mir vor eine Schafherde in den Midlands, es bläst und stürmt und...
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Hirsch-Ragout mit Zwiebeln , Tortiglioni, Wirsing und Kürbis
Hirsch-Ragout mit Portwein Wie schön, dass wir den Hirsch, nicht wie andere grosse Tiere ausgerottet haben. Bspw. Mammut, Bison oder das Wollnashorn, das europäische Flusspferd, wobei ich nicht weiss...
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Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Apfel und Ingwer
Herbstzeit ist Kürbiszeit … und Apfelzeit … und Kartoffelzeit. Was liegt also näher, als alle drei Zutaten in einem Gericht zu vereinen? Eine schöne Rezeptidee fand ich hierzu bei Mestolo: Eine...
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Stille Post beim Kochen: Kürbis-Paprika-Suppe
Schon witzig, wie sich ein Rezept über wenige Nachkochstationen verändern kann. Ursprünglich war es eine reine Paprikacremesuppe und stammte von Barbaras Spielwiese. Ich hatte die Suppe allerdings...
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Oh du fröhliche… Kürbiszeit, Hähnchen-Spitzkohl-Rouladen mit Kürbis-Maronen
Ich denke, angefangen hat alles mit der Kürbiscremesuppe, vielleicht vor zehn Jahren. Dann kam die Kürbiscremesuppe mit Curry, und schließlich haben die ganz Kreativen noch Kürbiscremesuppe mit diesem...
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Gefüllter Kürbis aus dem Backofen
Bei diesem Rezept habe ich einen Fehler gemacht: Anstatt der vorgesehenen Pistazien habe ich Kürbiskerne ins Fleischbrät gemischt. Die erwiesen sich als geschmacklich eher suboptimal, ein bisschen...
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Nachgekocht: Bandnudeln mit sahniger Kürbiscreme und Gorgonzolawürfeln
Bandnudeln mit Kürbiscreme und Gorgonzola Unsere kleine Datscha im Stil einer kaukasischen Hütte mit kleinem Gasherd und und einem bollernden Gasofen, hatten wir lieb gewonnen. Manchmal ist es gut...
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Kürbis-Maronen-Tajine
Kürbis-Maronen-Tajine Tajine ist sowohl ein Kochgeschirr als auch eine Zubereitungsart in eben diesem Kochgeschirr. Ich hab aber keine Tajine, muss ich jetzt gutefrage.net bemühen um weiter kochen zu...
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Kürbiscurry mit Kokosmilch
Kürbiscurry mit Kokosmilch Den Kürbispflanzen gefällt das diesjährige Sommerwetter offenbar sehr gut. Jedenfalls tragen sie reichlich. Dementsprechend kommt zur Zeit öfter mal Kürbis auf den Tisch....
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Eingelegter Kürbis – süß, sauer, scharf
Süß-sauer-scharf eingelegter Kürbis Die Kürbissaison ist eigentlich schon lange vorbei. Aber irgendwie habe ich völlig vergessen, diese Rezepte aus dem letzten Herbst zu verbloggen. Wird Zeit, dass ich...
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Tortelloni mit Kürbiscreme und Brunnenkresse
Tortelloni mit Kürbiscreme und Brunnenkresse Nach einem anstrengenden Einkaufstag in Frankfurt, besonders in der völlig überfüllten Kleinmarkthalle hat man wenig Musse sich nochmal zuhause frische...
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